小毛病大问题4 - EP2 Age spots 老人斑

In this episode of Body SOS, find out how Age Spots are formed. Is it a sign of aging when age spots starts to appear? Are there any ways of treating them? What are the foods that will help to lighten age spots?

陈美娥医师

老人斑形成原因： 气血虚和肾虚 - 废物沉积在皮下（老人斑）
气血虚： 身体虚弱
肾虚: 年纪大了，肾脏精气不足，影响新陈代谢缓慢

饮食原则：滋补肾气，益气养血
预防老人斑：忌吃辛辣刺激性食物，避免在阳光下暴晒

食物：

桑椹子 mulberries - 补肾安神，润肠通便的功效，可泡茶或生吃，白天喝会昏睡，新鲜营养素较高但不容易买

枸杞子 - 滋补肾气，丰富的胡萝卜素，含有多种氨基酸，大颗的比较甜，营养素较高

木瓜 - 滋补肾气，益气活血，含有木瓜酵素和木瓜酶，滋补养颜，帮助消化，改善皮肤血液循环，产后分泌乳汁，青木瓜酵素是红木瓜的两倍

红枣 - 补气活血，丰富的维生素C，血液循环，吃过量会消化不良

青苹果 - 补气活血，丰富的维生素C（红苹果维生素C较少）

番茄 - 高番茄红素，抗衰老，改善血液循环，预防前列腺癌，清除自由基抑制癌细胞，促进褪黑色素，避免色素沉淀（种子难消化，易阻塞肠道，最好取出）

食谱：木瓜枸杞瘦肉汤

主材：
木瓜 500克 （半生熟）
枸杞 10克
瘦肉 300克

调味：
适量的水 （6碗煮成4碗）
盐少许

做法：
1. 木瓜去皮去子切块
2. 瘦肉洗净切块用滚水汆烫
3. 把清水放入锅中加入主材 （木瓜、枸杞、瘦肉）
4. 用大火煮沸后转成中火煮两个小时后加入盐调味即可

食谱：青苹果红枣泥

主材：
小番茄 6粒

酱料：
红枣 100g
青苹果 1颗
花籽油 少许
糖 少许

做法：
1.将红枣蒸熟1个小时后，去皮去籽搅碎
2.青苹果去皮除切小粒
3.用滚水煮一煮小番茄，捞起用冷水浸过去皮4.后去除中间的籽
5.热锅下少许的油放入红枣泥炒香加入青苹果6.粒与少许糖一起炒，煮好放凉
7.将凉的酱料放入小番茄里后放入冰箱即可

蒜蓉焗虾婆 / 水果沙律

MyPaper我报 17 December 2012